チゴザサ 庭のチゴザサ。ヘロヘロとした茎。 この季節には、ボワッとしたピンクの花びらが開く。しばらくすると紫に変わる。 サルビア 妖艶な花びら。 甘い言葉に欺される気配。 ママコナ ハマウツボ科だそうだ。 そういえばウツボのような怖さもある。 一番…

ホテルエピナールの「なすべん」 那須いろサラダ  しもつかれの稲荷ずし  かて蕎麦とニラ  和牛がしっかり入っている。噛みしめるとつくねのプツプツが心地よい。 揃うとそれぞれの彩りが際立つ。 【献立】・那須いろサラダ 四季のドレッシング掛け・美な…

ネグンドカエデ 葉に入る明るい黄緑の斑が美しい。 新芽はピンクを帯びる。 フジウツギ ウツギでもありフジの特徴もあるのか。 フジウツギの枝垂れる様は優雅。

今日のランチは… 囲炉裏料理の与一 那須和牛の赤ワイン煮込み  白美人ネギの肉ネギ味噌仕立て  那須のコシヒカリのごま塩おにぎり  なすべんメニュー  1500円1日限定20食 落ち着いた店内。ゆっくりの食事。 体にしみ通るような那須の旬。