那須ハイランドパーク TOWAピュアコテージ「ル・ロージェ」は、おとぎ話に出てくるような森の中の美しいレストラン。
今年4月末から新登場したル・ロージェの「なすべん」。
・那須和牛柔らか煮込み 那須味噌とココナッツのグリーンカレー
・ねぎとベーコンのココット焼き
・なすのグラタン
・塩むすび
・那須のニラだけ水餃子
・四季サラダ
・那須野菜のスープ
・とちおとめのババロア
・牛乳
こちらは、上の写真の右にある「なすとボロネーゼソースのグラタン」。チーズの焼けたところや、味のしみたなすがおいしい。
「なすべん」1,200円。1日限定20食。